cerhu > rec.* > rec.cuisine

Birdy (22/01/2019, 12h45)
Qui peut me donner des pistes pour du thé vert ou noir de qualité
supérieure à ceux des hyper ?

Gros Minet (22/01/2019, 17h41)
On Tue, 22 Jan 2019 11:45:06 +0100, Birdy <toto> wrote:

>Qui peut me donner des pistes pour du thé vert ou noir de qualité
>supérieure à ceux des hyper ?


Mariage frères.
Ils ont plusieurs boutiques et leurs thés sont très bons.
Du blanc, du vert, du rouge, du bleu et du noir.
Il y a beaucoup de choix, des boites "témoins" permettent de choisir à
"l'odeur".
Tu auras toutes les adresses sur le net en tapant "Mariage frères".
Birdy (22/01/2019, 19h20)
Gros Minet avait écrit le 22/01/2019 :
> On Tue, 22 Jan 2019 11:45:06 +0100, Birdy <toto> wrote:
> Mariage frères.
> Ils ont plusieurs boutiques et leurs thés sont très bons.
> Du blanc, du vert, du rouge, du bleu et du noir.
> Il y a beaucoup de choix, des boites "témoins" permettent de choisir à
> "l'odeur".
> Tu auras toutes les adresses sur le net en tapant "Mariage frères".


Merci

Birdy (22/01/2019, 22h10)
Birdy a couché sur son écran :
> Gros Minet avait écrit le 22/01/2019 :
> Merci

Et pour faire débat, retrouvé une jolie caisse du fond d'un tiroir avec
60 sachets divers de thés et de tisanes à consommer de préférence avant
mai 2006...
Poubelle ou tentative de suicide ?
>> ---

> L'absence de virus dans ce courrier électronique a été vérifiée par le
> logiciel antivirus Avast.
> [..]


Eric Demeester (23/01/2019, 08h46)
Bonjour,

Birdy (Tue, 22 Jan 2019 21:10:52 +0100 - fr.rec.cuisine) :

> Et pour faire débat, retrouvé une jolie caisse du fond d'un tiroir avec
> 60 sachets divers de thés et de tisanes à consommer de préférence avant
> mai 2006...
> Poubelle ou tentative de suicide ?


Ce ne sont pas des produits périssables, donc il n'y a à mon avis pas
grand risque à les consommer. Après, si les sachets ne sont pas
hermétiques, les thés et tisanes risquent d'être éventés et d'avoir plus
un goût de poussière qu'autre chose.

Concernant les thés de qualité, en plus de l'adresse qui t'a déjà été
donnée, tu peux regarder du côté du palais des thés :
[..]
Look165 (23/01/2019, 12h11)
A supposer qu'ils ont été correctement conservés, je suis du même avis.
Je suggèrerais de mettre un ou deux sachets de silicagel à proximité
pour absorber l'humidité qu'ils ont dû prendre avec le temps.
On en trouve parfois dans des colis qu'on reçoit ; il vaut mieux les
garder précieusement !

Eric Demeester a écrit le 23/01/2019 à 07:46 :
[..]
Jean (23/01/2019, 19h54)
Look165 a formulé ce mercredi :

> Je suggèrerais de mettre un ou deux sachets de silicagel à proximité pour
> absorber l'humidité qu'ils ont dû prendre avec le temps.


Très fin le coup d'enlever l'humidité avant de les tremper dans l'eau
chaude.
Gros Minet (23/01/2019, 20h28)
On Tue, 22 Jan 2019 21:10:52 +0100, Birdy <toto> wrote:

>Birdy a couché sur son écran :


>Et pour faire débat, retrouvé une jolie caisse du fond d'un tiroir avec
>60 sachets divers de thés et de tisanes à consommer de préférence avant
>mai 2006...
> Poubelle ou tentative de suicide ?


Aucun risque, par contre, probablement aucun goût non plus... ;)
Look165 (23/01/2019, 20h55)
Quand on ne sait pas...

Prenons un bateau ; pour le réparer, on le met en cale sèche et
pourtant, il rejoindra l'eau.
Le thé, comme les tisanes aiment l'eau, mais pas l'humidité (eau+oxygène).
Aussi, le pain dans l'eau se dégrade moins que dans un coin humide.
La farce au maigre se conserve bien une demi-journée à l'ambiante.
Un morceau de pain humide, non.
Un clou rouille difficilement dans l'eau ; avec de l'air, c'est "immédiat".

L'oxygène est un corps compliqué à cerner.
Il est indispensable à la vie (encore qu'il n'y en a que 20% dans l'air,
le reste étant surtout de l'azote) ... et à la dégénérescence
(pourriture, micro-organismes en tout genre).
L'hydrogène est plus simple (sauf pour la bombe H) ; dans le monde qui
nous entoure, il y a (en molaire, soit 22,4l pour un gaz) environ 1,7
fois plus d'hydrogène que d'oxygène.
C'est difficile de comprendre qu'un litre d'eau liquide donne 1.000l 
(environ) de vapeur (22,4*(1.000/18)).
Ca explique pourquoi les humidificateurs sont des gadgets quand on voit
qu'un appart moyen  fait environ 180m^^3, une maison 1.000m^^3.
Essayez lesdits humidificateurs chez vous ; avec un hygromètre, vous
verrez juste 1 à 2 % de plus.

Jean a écrit le 23/01/2019 à 18:54 :
[..]
Isabelle .B (26/01/2019, 14h57)
Jean a émis l'idée suivante :
> Look165 a formulé ce mercredi :
>> Je suggèrerais de mettre un ou deux sachets de silicagel à proximité pour
>> absorber l'humidité qu'ils ont dû prendre avec le temps.

> Très fin le coup d'enlever l'humidité avant de les tremper dans l'eau chaude.


Silicagel : produit dangereux. A ne pas mettre à côté d'un produit
alimentaire
alsace (26/01/2019, 18h28)
Bonjour,

"Birdy" a écrit dans le message de groupe de discussion :
q26s7k$fgc$1...

>Qui peut me donner des pistes pour du thé vert ou noir de qualité
>supérieure à ceux des hyper ?

je m'approvisionne en café en grains et thé en vrac chez Maxicoffee
il y a beaucoup de choix.Entreprise française, je cde depuis des années
expédition rapide et souvent gratuite suivant quantité et produits
2kg pour le café par exemple ce qui fait 8 paquets.
cde le samedi, parfois torréfié le lundi
expédié le mardi reçu le jeudi.
cordialement
Gros Minet (26/01/2019, 21h50)
On Sat, 26 Jan 2019 17:28:48 +0100, "alsace" <mathias95>
wrote:

>"Birdy" a écrit dans le message de groupe de discussion :
>q26s7k$fgc$1...
>>Qui peut me donner des pistes pour du thé vert ou noir de qualité
>>supérieure à ceux des hyper ?


>je m'approvisionne en café en grains et thé en vrac chez Maxicoffee


Super Maxicoffee, j'y ai acheté une cafetière expresso, dont la
poignée m'a pétée dans la main, me faisant une belle coupure.
L'appareil était sous garantie, j'ai donc écrit pour savoir ce qu'il
fallait faire pour faire jouer cette garantie. Non seulement je n'ai
jamais eu de réponse malgré mes relances auprès du service client,
mais en plus, ils m'ont viré de leur liste comme un malpropre. Lorsque
j'ai voulu retourner sur le site, la réponse était "inconnu", et
impossible de me connecter.
Pour moi, ce sont des manières de gangsters et de malhonnètes chez qui
je ne rachèterai jamais rien.
Une chose est sûre, si leurs thés/cafés sont de la même qualité, je
suis bien content de ne plus y aller.
Depuis, j'ai racheté une cafetière expresso chez Darty pour beaucoup
moins cher et je l'ai encore depuis plusieurs années.
Pour du bon café, je préfère largement aller chez le torréfacteur à
côté de chez moi... ce sera probablement un peu plus cher, mais j'ai
le choix, l'odeur et je peux même goûter...
Et pour du bon thé, je préfère largement aller chez Mariage frères, il
y a des boites témoins dans lesquelles on peut sentir ce qu'on va
acheter.
Yannix (26/01/2019, 22h27)
[Copie fsz]

Le 26/01/2019 à 20:50, Gros Minet a écrit :
> Mariage frères


Vous êtes payé par la société "Mariage frères" pour leur faire de la pub
ou quoi ?

Du thé potable, vous pouvez en trouver en supermarché aussi. Perso, je
trouve que le "Tetley English Breakfast", dit "thé noir anglais" me
suffit bien.

En quoi ce serait "de la merde" comme thé en comparaison à votre
approvisionnement de chez "Mariage frères" ?

X.
Gloops (27/01/2019, 04h34)
Le 22 Janvier 2019 à 21:10, Birdy <toto> a écrit :
> ---
> L'absence de virus dans ce courrier électronique a été vérifiée par le
> logiciel antivirus Avast.
> [..]


Doit y avoir gourance quelque part ...
Gloops (27/01/2019, 04h39)
Le 22 Janvier 2019 à 21:10, Birdy <toto> a écrit :
> Et pour faire débat, retrouvé une jolie caisse du fond d'un tiroir avec
> 60 sachets divers de thés et de tisanes à consommer de préférence avant
> mai 2006...
> Poubelle ou tentative de suicide ?


Tu peux tenter le suicide.
Logiquement, le pire qui puisse arriver est que ça n'ait aucun goût.
Ou un goût de poussière, dit Éric ? Possible.

Au moins si il y a une caisse ... Enfin ça dépend quelle caisse.

On trouve beaucoup de thé en sachet, ce qui a le mérite d'être
écologique en dépensant peu de matériau pour l'emballage.

Seulement, ça s'évente beaucoup plus vite qu'en boîte métallique.

On devrait garder la boîte métallique d'une fois sur l'autre et mettre
le sachet dedans au moment de l'entamer.

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