cerhu > rec.* > rec.bricolage

Jac (02/06/2020, 12h51)
Il se trouve que jdd a formulé :

> passage des câbles de gaz


C'est c'là, oui.
Bon, je t'explique ce qui se passe dans une cuisine de bonne qualité
dans une maison sans vermine (souris et autres bestioles).
Stephane Legras-Decussy (02/06/2020, 15h59)
Le 02/06/2020 09:27, Attila a écrit :

>> Ferreux ou pas c'est conducteur qu'il faut dire.

> Bonjour, je dirais plutôt magnétique...


non l'induction fonctionne dans tous les métaux et d'autant mieux
qu'ils sont pas magnetiques... comme le cuivre ou l'alu.

c'est le fait qu'ils soient très bon conducteur elec qui fait qu'ils ne
chauffent pas.
Benoît (02/06/2020, 19h58)
Le 2 juin 2020 à 15:59, Stephane Legras-Decussy a écrit :

> Le 02/06/2020 09:27, Attila a écrit :
>>> Ferreux ou pas c'est conducteur qu'il faut dire.

>> Bonjour, je dirais plutôt magnétique...

> non l'induction fonctionne dans tous les métaux et d'autant mieux
> qu'ils sont pas magnetiques... comme le cuivre ou l'alu.
> c'est le fait qu'ils soient très bon conducteur elec qui fait qu'ils ne
> chauffent pas.


Alors pourquoi certains vielles poêles, casseroles et cocotes ne
chauffent pas ? Il y a certains inox et alu qui ne savent pas
chauffer en induction. Si je me trompe, je t'envoie mon lot, mais tu
payes les frais de port.
Jac (02/06/2020, 20h08)
Benoît a présenté l'énoncé suivant :
> Le 2 juin 2020 à 15:59, Stephane Legras-Decussy a écrit :
>> Alors pourquoi certains vielles poêles, casseroles et cocotes ne

> chauffent pas ? Il y a certains inox et alu qui ne savent pas
> chauffer en induction. Si je me trompe, je t'envoie mon lot, mais tu
> payes les frais de port.


Une vieille poêle en ferraille ou une cocotte en fonte vont chauffer au
poil. Une cocotte-minute en alu ou une casserole à confitures en
cuivre, tu pourras rester longtemps à les regarder avant de voir leur
contenu bouillir.
Stephane Legras-Decussy (02/06/2020, 23h39)
Le 02/06/2020 19:58, Benoît a écrit :

> Alors pourquoi certains vielles poêles, casseroles et cocotes ne
> chauffent pas ? Il y a certains inox et alu qui ne savent pas
> chauffer en induction. Si je me trompe, je t'envoie mon lot, mais tu
> payes les frais de port.


je viens de le dire l'alu ne chauffe pas car il conduit trop bien
l'electricité induite dans la poele... pas d'effet joule.
Attila (03/06/2020, 09h33)
Le 02/06/2020 à 23:39, Stephane Legras-Decussy a écrit :
> Le 02/06/2020 19:58, Benoît a écrit :
>> Alors pourquoi certains vielles poêles, casseroles et cocotes ne
>> chauffent pas ? Il y a certains inox et alu qui ne savent pas
>> chauffer en induction. Si je me trompe, je t'envoie mon lot, mais tu
>> payes les frais de port.

> je viens de le dire l'alu ne chauffe pas car il conduit trop bien
> l'electricité induite dans la poele... pas d'effet joule.

C'est bien ce que je disais, pour que ça chauffe il faut que le métal
soit magnétique...
zos (04/06/2020, 11h10)
Attila avait prétendu :
> Le 02/06/2020 à 23:39, Stephane Legras-Decussy a écrit :
> C'est bien ce que je disais, pour que ça chauffe il faut que le métal soit
> magnétique...


Y a des ronds en acier à mettre sous les casseroles pour qu'elles
chauffent.
Bruno91 (04/06/2020, 11h38)
Bonjour / Bonsoir zos
> Attila avait prétendu :


> Y a des ronds en acier à mettre sous les casseroles pour qu'elles
> chauffent.


Certes, mais on perd tous les avantages de l'induction.
DuboisP (04/06/2020, 12h23)
Le 04/06/2020 à 11:38, Bruno91 a écrit :
> Bonjour / Bonsoir  zos
>> Attila avait prétendu :
>> Y a des ronds en acier à mettre sous les casseroles pour qu'elles
>> chauffent.

> Certes, mais on perd tous les avantages de l'induction. ???


entre chauffer le cul d'une casserole directement ou par l'intermédiaire
d'une plaque acier, je ne vois pas vraiment ce qu'on perd

dans les 2 cas, l'inertie est peu ou prou la même

à moins que le principe de l'induction se rapproche du principe du
micro-ondes, et qu'on agite directement les particules d'eau ? :-) :-) :-)
zos (04/06/2020, 12h39)
Bruno91 a pensé très fort :
> Bonjour / Bonsoir zos
>> Attila avait prétendu :
>> Y a des ronds en acier à mettre sous les casseroles pour qu'elles
>> chauffent.

> Certes, mais on perd tous les avantages de l'induction.


Mais oas les gamelles en alu, fonte alu.
Bruno91 (04/06/2020, 13h12)
Bonjour / Bonsoir DuboisP
> Le 04/06/2020 à 11:38, Bruno91 a écrit :
> ???
> entre chauffer le cul d'une casserole directement ou par
> l'intermédiaire d'une plaque acier, je ne vois pas vraiment ce qu'on
> perd
> dans les 2 cas, l'inertie est peu ou prou la même
> à moins que le principe de l'induction se rapproche du principe du
> micro-ondes, et qu'on agite directement les particules d'eau ? :-) :-)
> :-)


Le contact est loin d'être parfait entre la plaque et la casserole, ou
alors faudrait mettre de la pâte thermique ;-)
L'induction chauffe uniformément le cul de la casserole.
Stephane Legras-Decussy (04/06/2020, 16h07)
Le 04/06/2020 12:23, DuboisP a écrit :

> entre chauffer le cul d'une casserole directement ou par l'intermédiaire
> d'une plaque acier, je ne vois pas vraiment ce qu'on perd
> dans les 2 cas, l'inertie est peu ou prou la même


ça devient une plaque electrique ordinaire...
Stephane Legras-Decussy (04/06/2020, 16h11)
Le 04/06/2020 13:12, Bruno91 a écrit :

> Le contact est loin d'être parfait entre la plaque et la casserole, ou
> alors faudrait mettre de la pâte thermique ;-)


toutafé, on constate en electronique que c'est *beaucoup* mieux avec
de la pate thermique entre un transistor et un radiateur, pas juste un
peu mieux...
Michel (04/06/2020, 16h33)
Le 02/06/2020 à 23:39, Stephane Legras-Decussy a écrit :
> Le 02/06/2020 19:58, Benoît a écrit :
>> Alors pourquoi certains vielles poêles, casseroles et cocotes ne
>> chauffent pas ? Il y a certains inox et alu qui ne savent pas
>> chauffer en induction. Si je me trompe, je t'envoie mon lot, mais tu
>> payes les frais de port.

> je viens de le dire l'alu ne chauffe pas car il conduit trop bien
> l'electricité induite dans la poele... pas d'effet joule.

Alors, il faudrait faire des casseroles en bois ;)
Stephane Legras-Decussy (04/06/2020, 16h42)
Le 04/06/2020 16:33, Michel a écrit :

> Alors, il faudrait faire des casseroles en bois ;)


et augmenter la frequence d'induction... et on appellerait ça
un micro-onde :-)

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